Influencia de la calidad de las harinas y expeller de soja en la produccion de productos proteicos
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C. Accoroni, Usos y Tecnología de Procesos, V. Tabaglio
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MATERIALES POLIMERICOS SOSTENIBLES BASADOS EN SOJA. UN NUEVO ESLABON EN LA CADENA DE VALOR
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P.M. Stefani, R.A. Ruseckaite, Usos y Tecnología de Procesos
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APROVECHAMIENTO DE NUTRIENTES DE EXPELLER DE SOJA MEDIANTE TÉCNICAS DE PURIFICACIÓN PARA LA GENERACIÓN DE PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO
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E. Godoy, E. Llopart, M. Pierachini, M.A. Reinheimer, M.P. Romero, N. Aimaretti, S. Morsellini, Usos y Tecnología de Procesos
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